বাঁধাকপি বাংলাদেশের একটি জনপ্রিয় পুষ্টিকর শীতকালীন সবজি। এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ‘এ’ (ক্যারোটিন), ‘বি’ ও ‘সি’ এবং ক্যালসিয়াম, ফসফরাস ও অন্যান্য পুষ্টি উপাদান রয়েছে। পশ্চিম ইউরোপ ও ভূমধ্যসাগরের উত্তর উপকূলবর্তী দেশগুলো বাঁধাকপির উৎপত্তিস্থান বলে ধারণা করা হয়। পরে পৃথিবীর বিভিন্ন দেশে এর বিস্তা...

দুধে প্রচুর পুষ্টি উপাদান আছে। এতে সম্পৃক্ত স্নেহ পদার্থ, প্রোটিন, ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন 'সি' থাকে। দুধকে একটি প্রায়-সম্পূর্ণ খাবার বলা যায়। কিন্তু এহেন সমৃদ্ধ খাদ্যটিও বুঝে-শুনে খেতে হবে। একটু খেয়াল করলেই দেখবেন, চিকিৎসকরা আমাদের মধ্যে অনেককেই দুধ খেতে নিষেধ করেন বা কম খেতে বলেন। কারণ,...

মানুষের দেহে কোলেস্টেরলের সমস্যা হুট করেই বেড়ে যেতে পারে। কোলেস্টেরল বাড়ার অন্যতম একটি কারণ হচ্ছে খাবার। খাবারে একটু এদিক-সেদিক হলেই দেহে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে যায় এবং নানা সমস্যার সৃষ্টি করে। অনেকেই এই সমস্যা নিয়ন্ত্রণে অবেহেলা করেন যার প্রভাব পড়ে হৃদপিণ্ডে এবং কার্ডিওভ্যস্কুলার সিস্টেমে।...

রক্তশূন্যতা কিংবা রক্তে লোহিত কণিকার স্বল্পতা বা বিশুদ্ধ রক্তের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ খনিজ- লোহা তথা ‘আয়রন’ স্বল্পতায় ভুগছেন? এই সমস্যা খুব বড় আকার ধারণ করার আগেই ঘরে বসেই পেতে পারেন মুক্তি! বিশেষজ্ঞরা বলেন, বিশ্বজুড়ে কোটি কোটি নারী রক্তের অন্যতম খনিজ উপাদান- লোহার স্বল্পতায় ভুগে থাকেন। এই সমস্যাটি...

গরম পানিতে টি-ব্যাগটি ভিজিয়ে নেয়ার পর কোনো সবাই ডাস্টবিনে ছুঁড়ে ফেলে দেয়। কিন্তু ভাবতেই পারবেন না এই ব্যবহৃত টি-ব্যাগ দিয়ে কী অসাধারণ কাজ হয়! ১. মুখের ঘা মুখে সাদা এক ধরনের ঘা হয়। এটা সাধারণত অ্যালার্জি বা পুষ্টির অভাবে হয়। টি-ব্যাগ দিয়ে এই সমস্যার সমাধাণ সম্ভব। চা’র মধ্যে থাকা ট্যানিক অ্যাসি...

অধিক লবণ গ্রহণ স্বাস্থ্যের ওপর যথেষ্ট ক্ষতিকর প্রভাব ফেলে। অতিরিক্ত লবণ গ্রহণের ফলে আমাদের রক্তচাপ বৃদ্ধি পায় এবং মস্তিষ্কে রক্তক্ষরণ (স্ট্রোক), হার্ট অ্যাটাক, কিডনি ও হার্ট ফেইলিউরের ঝুঁকি বেড়ে যায়। বিশ্বের যেসব জনগোষ্ঠী লবণ কম খায় তাদের শতকরা ৮০ ভাগের উচ্চ রক্তচাপ থাকে না। পক্ষান্তরে যেসব জায়...

মানুষের শরীরের গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলোর মধ্যে কিডনি অন্যতম। অনেক সময় আমরা কিডনির অনেক ধরণের সমস্যা উপলব্ধি করি, কিন্তু সমস্যাটি গাঢ় না হওয়া পর্যন্ত আমরা কোনো পদক্ষেপ নেই না। যার ফলে আমাদের অনেক সমস্যার সম্মুখীন হতে হয়।শরীরের রেচন প্রক্রিয়া সহ সব ধরনের বর্জ্য পদার্থ নির্গমনের কাজ এই কিডনীই করে থাকে।...

নারীর সৌন্দর্যে চুলের গুরুত্ব কতোখানি তা বলাই বাহুল্য। এছাড়াও পুরুষের বাহ্যিক সৌন্দর্যের ক্ষেত্রেও চুল অনেকটা ভূমিকা পালন করে থাকে। কিন্তু প্রতিদিনের নানা ভুলের কারণে এবং অযত্ন-অবহেলায় আমরা এই সৌন্দর্যের প্রতীকটি নষ্ট করে ফেলি। আগের মতো ঘন কালো লম্বা চুলের অধিকারিণী নজরে পড়ে না। আবার পুরুষের টাক ...

Scientists and doctors are still working on the best products for hair and there are a wide range of over the counter hair growth potions as well, but in most cases these chemical laden solutions do more harm than good in the long run and therefore it is best to opt for natural remedies for hair gro...

ওজন বা মেদ কমাতে হলে কম থেয়ে থাকতে হয়। আবার ঘুমালে ওজন বাড়ে, এমন বদ্ধমূল ধারণা বহুদিনের। তবে অনেকেরই জানা নেই বেশ কিছু খাবার আছে যেগুলো ওজন এবং মেদ কমাতে দারুণ কার্যকর। আর প্রতিদিনের পর্যাপ্ত পরিমাণ ঘুমও সুস্বাস্থ্যের জন্য জরুরি। তাছাড়া ওজন কমানোর ক্ষেত্রে সব থেকে বেশি বেগ পেতে হয় পেটের মেদ নি...