পুদিনা পাতা এক ধরনের সুগন্ধি গাছ। এই গাছের পাতা তরি-তরকারির সাথে সুগন্ধি হিসেবে ব্যবহার করা হয়। তবে বেশি ব্যবহার করা হয় নানা ধরনের বড়া তৈরির কাজে। বিশেষ করে রমজানের এই মাসে বাড়ি কিংবা ইফতারের দোকানগুলোতে ব্যাপকভাবে পুদিনা পাতা ব্যবহার হয়ে থাকে। এছাড়াও বোরহানী, সালাদ এমনকি ফুড...

ইংরেজি : pomegranate। ডালিম উষ্ঞমণ্ডলের একটি অতি প্রিয় ফল৷ বাগান আকারে এর চাষের প্রমাণ না থাকলেও প্রায় বাড়িতেই এর গাছ দেখা যায়৷ শোভাবর্ধনের জন্যও অনেকে ডালিম গাছ লাগিয়ে থাকেন৷ বিশ্বের অনেক দেশে বাণিজ্যিকভাবে চাষ হলেও বাংলাদেশে বাণিজ্যিকভাবে চাষের কোন প্রমাণ পাওয়া যায়নি। তবে অনে...

সম্প্রতি কয়েক বছর বাজারে পেয়ারা কিনতে গিয়ে মাঝে মধ্যে ঠকতে হচ্ছে। পাকা পাকা সুন্দর পেয়ারা অথচ কামড় দিলেই তার ভেতরে পোকা। ছুরি দিয়ে দোফালা করলে দেখা যায় ভেতরের শাঁস পোকায় খেয়ে নষ্ট করে ফেলেছে। সে পেয়ারা কি আর খাওয়া চলে? ক্রেতা-বিক্রেতা কারোরই পেয়ারা দেখে সহজে বোঝার উপায়...

লাউয়ের ইংরেজী নাম gourd। শীতকালীন সবজিগুলোর মধ্যে লাউ অন্যতম। এর পাতা সরল ও একান্তর, বোঁটা লম্বা এবং ভেতরে ফাঁপা থাকে। আমাদের দেশে অনেক ধরনের লাউ চোখে পড়ে। ফলের আকার-আকৃতি ও বর্ণের কারণে বিভিন্ন জাত নির্ণয় করা যায়। বর্তমানে সারাবছরই এ সবজিটি পাওয়া যায়। এর ব্যবহার হয...

কবুতর পালন ও চিকিৎসা: প্রাথমিক তথ্য আমাদের দেশে বিভিন্ন গৃহপালিত পাখির মধ্যে কবুতর সর্বাধিক জনপ্রিয়। কারণ, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে কবুতর পালন করা হয়- এর বাহ্যিক সৌন্দর্য্যগত দিকগুলোর কারণে। প্রাচীনকালে কবুতর পালন করা হতো চিঠি আদান প্রদানের কাজে। শোনা যায় প্রাচীনকালে রাজা বা...

পুঁইশাক Basella alba পুঁইশাক এ দেশের সব স্থানেই বছরের সব সময়েই আবাদ করা হয়। এটি একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর শাক। মাটি এটি সুনিকাশযুক্ত বেলে দোআশ থেকে এটেল দোআশ মাটিতে সবচেয়ে ভাল হয়। জাত রঙভেদে দু’ধরনের পুইশাক দেখা যায়। লাল ও সবুজ। লাল রঙের জাত হল...

গোলাপকে ফুলের রানি বলা হয়। বাংলাদেশে বাণিজ্যিকভাবে বহুজমিতে গোলাপের চাষ হচ্ছে এবং দিন দিন গোলাপের চাষ বৃদ্ধি পাচ্ছে এবং গোলাপ অর্থনৈতিক ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ অবদান রাখছে। জাত সমূহ: পৃথিবীজুড়ে গোলাপের অসংখ্য জাত রয়েছে। জাতগুলোর কোনোটির গাছ বড়, কোনোটি ঝোপালো, কোনোটি লতা...

বাংলাদেশের অধিকাংশ উৎসব অনুষ্ঠানে ব্যবহৃত ফুলের তোড়া, ফুলের মালাতে সুগন্ধীফুল হিসাবে বেলির কদর আছে। উৎসব ও অনুষ্ঠান বেলিফুল ব্যবহৃত হয়। এটি একটি অর্থকরী ফুল। জাত: তিন জাতের বেলি ফুল দেখা যায়। যথা: ১। সিঙ্গল ধরনের ও অধিক গন্ধযুক্ত। ২। মাঝারি আকার ও ডবল ধরনের। ৩। বৃহদ...

ইংরেজি নাম : Mango বৈজ্ঞানিক নাম : Mangifera indica আম শব্দটি সংস্কৃত ভাষা থেকে এসেছে। পর্তুগিজে আমকে ম্যাংগা, ফরাসী ভাষায় ম্যাংন্ড এবঙ চিনদেশে ম্যাংকো নামে পরিচিত। আম প্রকৃতির একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। কেননা আম অধিকাংশ মানুষের কাছে সুপ্রিয় পুষ্টি সমৃদ্ধ ফল। প্রত্যেক বাড়ীতে আর ন...

1 Get the best soil. Flowers, like all plants, need good soil in order to grow up strong and healthy. Regardless of whether you are planting your flowers in a pot or a garden, good soil is a must. Avoid soil that is heavy with clay, sand, or rocks, and that has a balanced pH near 7. Flowers n...