উটপাখি বসবাস করে মরুভূমিতে। বালি খুঁড়ে এর বাসা তৈরি করে। উটপাখি মোটামুটি সব রকমের খাবারই খায়। যেমন- মাংস, শাকসবজি, ফলমূল ইত্যাদি। এর লবণ খেতে খুব ভালোবাসে। উটপাখির খিদে অনেক বেশি। খিদে পেলে এরা সামনে যা পায় তাই গিলতে শুরু করে।

১। উটপাখির শরীর অনেকটা গোলাকৃতির  হয়।
২। এদর গায়ের পশম সাধারণত কালো রঙের হয়ে থাকে।
৩। উটপাখির গলা ও পা অনেক লম্বা।
৪। এ পাখির ওজন প্রায় ৬৩ থেকে ১৪৫ কেজি হয়।
৫। উটপাখি আকারে অনেক বড় হওয়ায় এটি পৃথিবীর সবচেয়ে বড় পাখি।