আকার কাণ্ড অনুযায়ী উদ্ভিদকে তিন ভাগে ভাগ করা যায়। যথা: (১) বৃক্ষ; (২) গুল্ম ও (৩) বিরুৎ।

মানুষ বিভিন্নভাবে উদ্ভিদের ওপর নির্ভরশীল। যেমন- বেঁচে থাকার জন্যে মানুষকে খাবার খেতে হয়। চাল, গম, শাকসবজি, ফল প্রভৃতি  খাবার আসে উদ্ভিদ থেকে। মানুষের পোষাক আসে তুলা নামক উদ্ভিদ থেকে। লেখার কাগজ তৈরির জন্যে উদ্ভিদ ব্যবহার করা হয়। ঘরবাড়ি এবং আসবাবপত্র তৈরি হয় কাঠ ও বাঁশ থেকে।

উদ্ভিদ ও প্রাণীর তিনটি পার্থক্য দেয়া হলো:
উদ্ভিদ :
১. উদ্ভিদ নিজের খাদ্য নিজে তৈরি করতে পারে।
২. এরা নিজের খাবার নিজে তৈরি করতে পারে।
৩. এরা দেখতে পায় না, শুনতে পায় না, গন্ধ নিতে পারে না।

প্রাণী:
১. প্রাণী চলাফেরা করতে পারে।
২. এরা নিজেদের খাদ্য তৈরি করতে পারে না।
৩. এরা দেখতে পায়, শুনতে পায় গন্ধ নিতে পারে।

জীবের বেঁচে থাকার জন্য খাদ্য, পানি, বায়ু ও সূর্যের আলো প্রয়োজন।

যেসব উদ্ভদের কাণ্ড মোটা, দীর্ঘ ও শক্ত হয় এবং শেকড় মাটির গভীরে যায় সেগুলোকে বক্ষ বলে।